ABOUT POKÉ

"Poké" kommt traditionell aus Hawaii und bedeutet übersetzt "in kleine Stücke schneiden". 

Ursprünglich bestand das hawaiianische Nationalgericht ausschließlich aus rohem Fisch, welcher mit Meersalz gewürzt wurde, um ihn haltbar zu machen.

Ende der Siebzigerjahre brachten japanische Einwanderer ihren heißgeliebten Sushi-Reis auf die Insel.

Somit wurde aus dem traditionellen Poké, die Poké Bowl.